Ресторан
Автоматизация ресторана: гости бронируют сами, даже когда зал закрыт
Вечером и в выходные гостям некому ответить, а столики бронируют по телефону — знакомо? Мы сделали для ресторана умного бота в Telegram: знает всё меню, советует блюда, бронирует столики и общается живым языком. Круглосуточно.
/ Что делаем
Что автоматизируем в ресторане
Бронь столиков
Гость бронирует в боте за минуту: дата, время, количество человек. Подтверждения и напоминания — автоматически.
Меню с рекомендациями
Бот знает всё меню и советует: «что взять к рыбе», «что для ребёнка». В нашем кейсе — общение живым языком, а не кнопками.
Заказы и доставка
Приём заказов на доставку и самовывоз прямо в Telegram, с оплатой и статусами.
Ответы гостям 24/7
Режим работы, парковка, банкеты, детская комната — бот отвечает ночью и в час пик, когда администратору некогда.
Банкеты и события
Заявки на банкеты с уточняющими вопросами — администратор получает готовый запрос, а не «перезвоните узнать».
Связь с учётной системой
Интеграция с системой ресторана: меню и стоп-лист актуальны, заказы попадают куда надо. В кейсе работали с учёткой Saby Presto.
/ Что даёт внедрение
Как меняется работа
- Агрегаторы забирают до трети выручки
- Стоп-лист узнают, когда блюдо уже заказали
- Официант бегает с блокнотом в час пик
- Непонятно, какие блюда реально прибыльные
- Свой канал доставки без комиссии
- Стоп-лист обновляется сразу во всех точках
- Гость заказывает со столика по QR
- Видно маржу по каждой позиции меню
Ресторан теряет деньги в трёх местах: комиссия агрегаторов, списания и простой персонала. Автоматизация бьёт по всем трём.
Подход AmSales к общепиту
/ Как внедряем
От данных к решению
Разбираем поток гостей
Как бронируют, что спрашивают, где теряются заказы. Сценарии бота строим на реальных вопросах.
Учим бота вашему меню
Загружаем меню, тексты и правила рекомендаций. Бот отвечает в тоне заведения — от гастробара до семейного кафе.
Подключаем бронь и заказы
Интеграция с учётной системой и календарём броней, оплата, уведомления персоналу.
Запускаем и докручиваем
Первые недели читаем диалоги гостей и дополняем ответы. Бот становится лучшим администратором.
Покажем бота живьём
Дадим потыкать бота из нашего ресторанного кейса — увидите, как он советует блюда и бронирует столики.